Nius
Viewing Telegram channel @beer_by (Пивной сомелье)
This is channel preview
create account to subscribe to this channel, browse for more
August 1st 2019, 2:30:17 pm

⁠#факты
🇦🇺 Австралийская пивная компания создала пакетирование пиво.

🍺 Каждая партия чая состоит из хмеля и черного цейлонского чая, напоминая по вкусу австралийское пиво, но без содержания алкоголя. Покупатели оценили такой ход, и большая часть товара ушла буквально за полдня. В Victoria Bitter добавили, что напиток можно подавать и с молоком. Такой чай стоит 10$ и пока продается только в Австралии.

Потребители говорят, что чай действительно напоминает по вкусу пиво и пить его лучше охлаждённым!

August 2nd 2019, 12:26:23 pm

​​#обзор #38
🎉 В этот замечательный день я не только поменяю формат своих обзоров, но и дам оценку легендарному и всемирно известному ирландскому стауту «GUINNESS DRAUGHT».

✍️ Как-то посчастливилось побывать в Дублине, и, конечно же, такая поездка никак не могла пройти без дегустации легендарного ирландского пива в местных барах. Поэтому у меня есть представление, какой настоящий вкус у свежего «Guinness» прямо с завода. Кстати, обзор на такой «Guinness» тут по ссылке.
Купить банку этого чудесного напитка можно в большинстве супермаркетов крупных городов. Из особенностей стоит отметить пузырьки пены, которые опускаются сверху вниз, а не как обычно, снизу вверх, и наличие азотной капсулы в каждой банке. Как пишут на этикетке, капсула эта магическая и создает узнаваемую мягкую пену разливного пива, как в наших любимых пабах. Это не должно никак влиять на свежесть пива, все же его еще нужно к нам доставить, а это дело не минутное.
Открываем банку, внутри взрывается азотная капсула, и начинается реакция. Наливаем под углом в 45° и очень аккуратно. Пены будет много, но она быстро превращается в темный ирландский стаут, оставляя небольшую плотную и стойкую пенную шапку. В запахе ощущается легкий аромат кофе, пена при этом имеет сливочный вкус, мягкая и приятная. Обратите внимание, что пиво это негазированное, пьется очень легко, заявленная горечь практически не ощущается. Вкус «Guinness» легкий, кому-то может показаться даже водянистым, ненасыщенным, но я так не считаю. Крепость слабая и алкоголь не чувствуется, такое ощущение что можно пить «Guinness» вечно. Послевкусие приятное, остается продолжительное время, напоминает по вкусу темный шоколад. Пиво подходит под любые закуски, под любые компании и ситуации, с таким самодостаточным вкусом вечер испортить вряд ли что-то сможет. Конечно же, сваренное на заводе и привезенное день в день в местные пабы пиво будет вкуснее, свежее и лучше, но в этом случае, тоже получилось все очень даже неплохо.
Десятку я ставить не буду, как раз таки за то, что теряется за время доставки сама свежесть пива и его живой вкус. Поэтому, скажу так: отличие есть, но не существенные. Если хочешь настоящий и свежий «Guinness» - покупай билеты в Ирландию!

Производитель: 🇮🇪 Ирландия, Дублин.
Стиль: Стаут (Irish Dry Stout).
Крепость: 4,2% ABV.
Плотность: 12% O.G.
Горечь: 45 IBU.
Цена: ~6.2 BYN (~3.1 $).

🏆 Оценка: 9 из 10.
👮‍♂️ Вердикт: Конечно не разливной «Guinness» из баров Дублина, так и оценка не 10. В целом очень достойно!

August 7th 2019, 3:11:45 pm

​​#закуски
🍽 С какой едой сочетаются светлые лагеры?

🍻 Такое пиво сочетается с любой едой и закуской. Светлый лагер не обладает радикально ярким вкусом, поэтому подчеркивает вкус блюда, а не перебивает его. Но есть и классические решения по закуске.

🍖 Жирные мясные блюда. Пищеварению способствует любое пиво, но чешские пильзнеры с запеченной или жареной свининой - классика жанра.

🌶 Острая азиатская или мексиканская еда. С большего из-за того, что пиво смягчит остроту, и получится по итогу очень даже годно даже для противников острой кухни.

🥪 Легкие салаты и сэндвичи, блюда из курицы и орехи. Сочетаем с закусками, не обладающими насыщенным вкусом, это позволяет не перебивать их деликатность.

🧀 Сыры. Можно есть практически любые. Лагеры не требовательны к каким-то определенным сортам сыра. Они хорошо сочетаются с любыми лёгкими сырами, такими как моцарелла, буррата или козий сыр.

August 10th 2019, 8:19:13 am

​​#анонс
Второй Beer’n’Cider Fest в Минске пройдет уже 24 августа!

В этот раз на Beer’n’Cider Fest будет представлено более полусотни сортов пива и сидра. Полный список будет опубликован позже.

24 августа 2019, с 14:00 до 21:00, креативный кластер Ok16 (ул. Октябрьская, 16). Билеты предварительно будут стоить: 15 BYN.

August 11th 2019, 12:49:15 pm

⁠#обзор #39
Давно хотел написать про самое популярное чешское пиво «Gambrinus Premium», и вот настало время!

✍️ Про это пиво мне говорили неоднократно и просили взять на обзор. Я и до обзора периодически любил его выпивать. Теперь расскажу, что думаю про этот популярный чешский лагер. Самое главное в этом пиве, это его сбалансированный вкус. Вкус солодовый с некоторой сладостью и умеренной хмелевой горчинкой, которую ощущаем некоторое время и в послевкусии. Пиво подойдет для любых ситуаций и под любую еду или закуску. Рекомендую употреблять с мясными блюдами, будет идеальное сочетание. Считаю, что любителям светлых сортов пива должно нравится, особенно, если не противитесь некоторой горечи во вкусе. Добавляю «Gambrinus» в категорию отличных классических лагеров в свою "энциклопедию пива". В «Gambrinus» есть все что нужно: живая пена, насыщенный солодовый вкус, хмелевая горчинка - все в идеальной пропорции. Брать можно!

Производитель: 🇨🇿 Чехия.
Стиль: Lager.
Крепость: 5,2% ABV.
Плотность: 12,25% O.G.
Цена: ~2.9 BYN (~1.5 $).

🏆 Оценка: 7 из 10.
👮‍♂️ Вердикт: Достойно! Очень нравится адекватная цена и приятный сбалансированный вкус.

August 14th 2019, 4:11:14 pm

⁠#обзор #40
Пора опробовать интересный и узнаваемый экземпляр светлого пива «Жигули Барное».

✍️ Это пиво сварено без лишних ингредиентов, только вода, солод и хмель, что соответствует ГОСТам страны производителя, о чем и пишут на этикетке. Ну это как минимум неплохо. В пиве есть характерный хмельной запах, выраженная приятная горчинка и легкое послевкусие. Это то, что считаю хорошим балансом для светлого пива. «Жигули Барное» утолит жажду летом, подойдет для любой закуски (особенно под сушенную рыбку) и в любой компании будет приятным дополнением. Это пиво можно брать на рыбалку, дачу, домой под футбол или просто за город с друзьями на шашлык. Периодически его беру, если ничего интереснее не попадается. Конечно же, выпивая несколько бутылок (таких как на фото) за вечер, на утро, скорее всего вспомните свой поступок. Так что, не увлекайтесь, пиво не с 2,5% крепостью так то. Считаю, что по соотношению цена/вкус/качество - «Жигули Барное» достойный образец!

Производитель: 🇷🇺 Россия.
Стиль: Лагер (Lager - Pale).
Крепость: 4,9% ABV.
Плотность: 12% O.G.
Цена (0,9л.): ~3.8 BYN (~1.9 $).

🏆 Оценка: 7 из 10.
👮‍♂️ Вердикт: Хороший вариант среди бюджетных сортов светлого бутылочного пива!

August 15th 2019, 3:18:09 pm

​​#акции
🍺 Хорошее предложение в сети магазинов «Виталюр». Есть неплохие варианты по соотношению цены и качества!

August 19th 2019, 4:37:30 pm

⁠#факты
🍺 Самое популярное пиво в разных странах мира!
🧐 Согласны с такой статистикой?

Изображение в хорошем качестве: https://cutt.ly/MwdpGiO

August 20th 2019, 4:17:45 pm

#япередумал #1
🤔🍺 В связи с появлением на обзорах все большего количества различных местных, и не только, сортов пива, моя оценка некоторых ранее опробованных продуктов изменилась. Поэтому я ввожу новую рубрику, где буду корректировать свой первоначальный вердикт, делясь с вами своими соображениями относительно изменений.

📌 «Karol Jan Hello Honey» - пивной напиток на 6 из 10 (-1).
Снизил за то, что этот напиток не с таким уж и приятным медовым ароматом, как хотелось бы;

📌 «Балтика Разливное мягкое» - надоедает, максимум 7 из 10 (-2).
Со временем надоедает, привыкаешь и понимаешь, что выше семи тут явно не стоит ставить. Обычное, легкое, прикольное;

📌 «Garage Black Cherry» - освежающий напиток на 6 из 10 (-2);
Хороший пивной напиток с неплохим ароматом. Утоляет жажду и уже хорошо. Свою твердую шестерку получает за вкусную вишню.

📌 «Karol Jan Blonde» - в целом неплохое пиво, на 7 из 10 (-1);
Прикольный и легкий по вкусу лагер, выше семи точно не тянет. Остерегайтесь немалого содержания алкоголя. Пиво без каких-либо ярких эмоций.

📌 «Porter 8/20» - он хорош, но адекватно на 7 из 10 (-1);
На семерку, строго достойный крепкий портер. Пиво на спокойный вечер, для медленного употребляя в комфортной обстановке.

📌 «Karol Jan Ruby» - хороший пивной напиток на 6 из 10 (-1);
Немного лучше чем медовый Руби, но точно не на оценку семь. Можно выпивать охлажденным, как утоляющий жажду неплохой пивной напиток. Больше 1-2 бутылок употреблять не хочется, жажду утолить можно и с одной.

📌 «Stella Artois» - среднее пиво на любителя, поставлю 5 из 10 (-1).
Тут сильная середина, которая говорит о том, что пиво пить можно, но увлекаться не стоит. Ничего особенного, как ничего и отвратительного тут не найти, поэтому пять.

August 21st 2019, 6:57:31 am

🔥 Устали от одних и тех же каналов в ленте? Держите актуальную подборку популярных белорусских каналов на любой вкус!

@belarusfoot - ⚽️ вся правда о белорусском футболе и спорте в одном месте.

@thisminsk - 🏢 главные новости Минска и Беларуси в одном месте.

@beer_by - 🍺 Авторский канал с обзорами пива Минска и Беларуси!

@nice_belarus - 👍 самые позитивные моменты в жизни Беларуси и беларусов.

@freebelarus - 🇧🇾 субъективное, но честное мнение на события происходящие в стране.

@banana_by - 🌝 всякое веселое и смешное с налётом трэша и угара.

@banana_black - 🌚 всякое невеселое и негативное под толстым слоем жести.

@wine27 -🍷 Всё о вине и винной жизни в Беларуси. Что покупать, как и где пить, скидки, акции.

August 21st 2019, 6:15:18 pm

​​#факты
🍺 Примерно 0,7% населения планеты употребляют пиво в любой, случайно взятый, момент времени - это означает, что более 50 млн человек потягивают пиво прямо сейчас!

August 22nd 2019, 9:07:16 am

⁠​​#анонс
🎉 Фестиваль пива и сидра в Минске!
24 августа с 14:00 по 21:00, ОК16. ул. Октябрьская 16.

🍺 Немного о событии:
В этот раз на самой тусовочной улице Минска вас ждут: презентации новинок и более 60 полюбившихся сортов пива и сидра, стритфуд, чилаут зона, настольные игры, скейт зона, стрит-арт. Кроме этого на сцене выступят музыканты, которые знают как правильно задать фестивальное настроение: Botanic Project, Pafnutiy’s Dreams, The Kexies, Murzillah и другие.

💵 Вход 15 BYN.

August 27th 2019, 4:45:44 pm

⁠#опрос
🍺 А какой у тебя любимый стиль пшеничного пива?

August 30th 2019, 11:46:49 am

⁠#конкурс #1
🧐 Пока сомелье лечит свою простуду, решили провести небольшой конкурс на лучшие обзоры любимого пиво от наших читателей!

🎉 Условия:
- 18+ возраст участника (помните, пиво вредит вашему здоровью...);
- Обзор делается на любое пиво, которое можно купить в Беларуси;
- В обзоре стоит указать: характеристики пива, вкусовые ощущения и оценка, фото бутылки, можно добавить и рекомендации к употреблению.

💡 Примечания:
- Количество победителей от 1 до 3, в зависимости от количества участников;
- Конкурс продлится до конца дня 01.09.19 (ведь пить в будние не очень хорошо);
- Результаты подведу в понедельник, 02.09.19;
- Победители получат любую бутылку пива объемом 0,5л если живут в Минске, или, стоимость этого напитка балансом на ваш телефон;
- Я буду сравнивать свои ощущения (если пробовал), креативный подход и умение донести полезную информацию о напитке до наших читателей.
- Свои обзоры присылайте @hu4ocu_wg, а ответить на все ваши вопросы я смогу в нашем чате @beer_by_chat.

🥳 Конкурс начался!
Всем приятных послевкусий и отличного настроения на все выходные!

Будите принимать участие?

September 2nd 2019, 2:24:39 pm

⁠#конкурс #1 #результаты
🧐 Не так много обзоров пришло, как хотелось бы, но - выбрал один из парочки, которые все же дошли до меня. Победитель (Nonamer) получает любую бутылку пива, доступного в наших магазинах и респект от меня и всех наших читателей! Поздравляем! 🎉
Следующий конкурс сделаю очень простым, и с более весомыми призами.

#обзоротподписчика #3
На обзоре будет «Koronet Brown Ale» от «Лідскае піва».
Давно это пиво появилось у нас в магазинах, давно его видел, но, подстегиваемый конкурсом, решил взять только сейчас. Как и другие коронеты, этот по объему равен английской пинте (568 мл.), а значит дает чуть больше, чем другое пиво.
Цвет достаточно необычный для пива: выглядит один в один как обычный хлебный квас. Запах имеет сладковатый, тоже квасный. Вкус приятно удивляет, чувствуется карамельная сладость, ощущаются фрукты, даже скорее сухофрукты. Концовка вкуса легкая, горечи, ожидающейся в пиве, практически нет.
Один знакомый рассказывал про ореховые нотки в этом пиве, но, хоть убей, не нашел. Хотя все же плотности по-прежнему не хватает, 10,5%-это совсем не дела.

💵 Цена: ~1.95 BYN (~1.05$);
🏆 Оценка: 7 из 10.

👮‍♂️ Вердикт: «Koronet Brown Ale» сам еще не попробовал, значит, надо исправлять ситуацию, особенно, после такого обзора. Позже дам свою оценку!

September 4th 2019, 3:19:07 pm

#обзор #41
В этот раз у меня на обзоре интересный образец необычного нефильтрованного пива с кричащим названием «Жигули IPA».

✍️ Давно хотел попробовать это пиво, и вот наконец-то смог. Уже подходя к поле с пивом вы увидите эти огромные и модные буквы IPA, которые многих заставят обратить на себя внимание и попробовать этот продукт. Так и я обратил внимание на «Жигули IPA» и испробовал его. Цвет у пива янтарный, пены немного, но она остается в стакане продолжительное время. В аромате ощущается хмель и цитрусы. По вкусу есть что-то близкое к «IPA», но как-будто размытое, бедное и ненастоящее. Послевкусие с легкой горечью, но быстро проходит. В целом пиво легкое и освежающее, о чем и есть пометка «Session IPA» на этикетке, которая и означает, что продукт вышел с облегченным градусом и менее выраженной горечью. Можно употреблять с любыми закусками или без них, так как пиво вполне себе самодостаточное. Истинных ценителей стиля «IPA» это пиво скорее расстроит, но остальным может и зайдет. Тут нет выраженной горечи и есть свой определенный вкус, поэтому своих потребителей «Жигули IPA» однозначно найдет. Может понравится всем любителям нефильтрованного пива, а также тем, кому нравится традиционные лагеры от тех же «Жигулей».

Производитель: 🇷🇺 Россия.
Стиль: IPA (Session IPA).
Крепость: 4,5% ABV.
Горечь: 30 IBU.
Плотность: 10% O.G.
Цена: ~2.15 BYN (~1.05 $).

🏆 Оценка: 7 из 10.
👮‍♂️ Вердикт: Для медленного употребления в комфортной обстановке необычного и при этом интересного нефильтрованного пива!

September 5th 2019, 1:55:35 pm

⁠#новости
⚽️ Брестское «Динамо» выпустило специальное пиво накануне прощального матча Романа Василюка. Напиток получил название «Легенда»!

September 13th 2019, 5:22:50 pm

⁠#обзор #42
В пятничном обзоре у нас настоящее немецкое светлое фильтрованное пиво с крутым названием «5,0 Original Craft Beer».

✍️ Пиво у нас светло-золотистого цвета с пышной белой пеной, которая быстро оседает. В запахе ощущаем легкие тона хмеля. На вкус зерновой солод, немного хмеля, легкая горечь, есть и сладость в аромате, чем это обусловлено, не знаю. Пиво пьется очень легко. В послевкусии остается непродолжительное время привкус солода. «5,0 Original Craft Beer» - не крафт, непонятно почему его так назвали. Скорее это обычный лагер с немного необычным привкусом. С такими легкими вкусовыми свойствами, пиво подойдет под любые закуски, под немецкие колбаски так подавно. Скорее всего возьму еще как нибудь пиво из этой серии на пробу. Пить однозначно можно, но название может сбить столку. Не ожидайте крафта от этого пива, просто пейте необычный лагер немецкого производства.

Производитель: 🇩🇪 Германия.
Стиль: EUROPEAN LAGER (Европейский лагер).
Крепость: 5% ABV.
Горечь: 30 IBU.
Плотность: 11,2% O.G.
Цена: ~2.85 BYN (~1.4 $).

🏆 Оценка: 6 из 10.
👮‍♂️ Вердикт: Можно найти лучше, но для теста - вполне законно баночку немецкого-то взять!

September 18th 2019, 6:10:29 pm

​​#анонс
🤪 Учитывая всем известную репутацию «девятки», страшно представить, какие были результаты у маркетинговых исследований, на основании которых «Балтика» решила выпустить вот это:

September 30th 2019, 3:01:42 pm

Нашли для вас новый источник белорусских новостей. Оригинально пишет, легко читается и воспринимается.

t.me/freebelarus - канал, на котором обычный беларус делится своими мыслями о событиях, происходящих в стране. Субъективное, но честное мнение!

September 30th 2019, 7:01:41 pm

⁠#обзор будет!
😉 Что-то я выпал из времени, уже накопилось несколько прикольных бутылок пива, значит, займусь обзором в ближайшее время.

🍺 100 «стаканов пива», и обзор будет завтра!

October 1st 2019, 3:47:47 pm

#обзор #43
Как и обещал, публикую свой обзор на английское пиво с крутым названием «Bombardier».

✍️ Как-то бросилось мне в глаза это пиво с красивой бутылкой и не очень красивой ценой, решил взять и испробовать этот британский эль под названием «Bombardier». У пива рубиновый цвет, легкие хмельные и цветочные ароматы, небольшая, но стойкая пенная шапка. Горечь во вкусе и послевкусии ощущается, но она не вызывает какого-то отвращения. Пиво плотное и это придает ему богатый и насыщенный вкус. Возможно, горечь не всем понравится, но выпив 1 бутылку «Bombardier» под первый тайм матча «МЮ» - «Арсенал» - я получил удовольствие, и скорее всего от этого пива, нежели от самого матча. По закуске подходит, как и любое плотное пиво, под мясо, сыры, копчености. Можно конечно и без закуски, хоть прочувствуете этот насыщенный вкус английского пива.
Производитель: 🇬🇧 Великобритания.
Стиль: ALE (Британский эль).
Крепость: 5,2% ABV.
Горечь: 35 IBU.
Плотность: 12% O.G.
Цена: ~4.95 BYN (~2.45 $).

🏆 Оценка: 8 из 10.
👮‍♂️ Вердикт: Под английский футбол самое то. Почувствуй себя Британцем!

January 4th 2020, 6:05:48 pm

​​🎉🍺 Готовы к новому сезону «Пивного Сомелье» ??? 🤪

January 12th 2020, 11:43:52 am

​#обзор #44
Ещё в прошлом году собирался добраться до этого экземпляра, а получилось только в этом. На обзоре у нас «American Pale Ale» от Волковской пивоварни.

✍️ Тот случай, когда пить однотипные сорта массового в производстве пива уже наскучило, и хочется попробовать что-то необычное, которое можно приобрести в большинстве крупных магазинов. На этот случай и есть неплохой вариант - «American Pale Ale», пиво с солодово-цитрусовым ароматом, плотной пеной, янтарным цветом и выраженной горчинкой, которая сохраняется и в послевкусии, не долго, но почувствовать вы ее конечно же успеете. Пьётся APA приятно, легче чем IPA. Мне большинство сортов IPA симпатизируют меньше, чем указанный в обзоре APA. Поэтому, пиво считаю стабильно хорошим, для всех ситуаций и под любую закуску. Если горчинка в пиве не смущает, смело можно пробовать. Хорошего дня и до следующего обзора!

Производитель: 🇷🇺 Россия.
Стиль: APA (Американский светлый эль).
Крепость: 5,5% ABV.
Горечь: 27 IBU.
Плотность: 13% O.G.
Цена: ~3.15 BYN (~1.45 $).

🏆 Оценка: 8 из 10.
👮‍♂️ Вердикт: Хорошая APA на массовом рынке!

July 4th 2020, 8:42:25 pm

​​😎 Доброй ночи!

😕 Сегодня проект «Пивной сомелье» закрывается.
Канал конечно останется, а по инстаграму профиль был передан на определенных условиях другому человеку.

🤪 Вести такие проекты одному очень сложно, поэтому, я запускаю новый проект, в котором уже собрана большая команда и есть первые успехи.

🥳 С радостью представляем вам проект «Зыбицкая Минск». Это и чат и канал и в будущем инстаграм, в которых мы объединяем всю тусовку Минска под логотипом самой популярной улицы города. Будет круто!

🔥 Чат: https://t.me/Zybickaya
🔥 Канал: https://t.me/Zybickaya_channel

🍺 До скорых встреч!

Viewing Telegram channel @beer_by (Пивной сомелье)
This is channel preview
create account to subscribe to this channel, browse for more